Queijomatic
Queijomatic para Laticínios
Totalmente construído em Aço Inox AISI 304. Formato em oito (oblongo) para melhor homogeneização e mistura da massa com cantos arredondados permitindo assim maior rendimento no corte e agitação da massa evitando perdas.
Podendo ser tanque aberto ou tanque fechado. Parte interna com cantos arredondados com acabamento totalmente sanitário. Estrutura para sustentação da parte mecânica em perfil U de aço inox enrijecido por meio de vincos.
Painel eletrônico de comando em Aço Inox de acordo com as normas NR10 e NR 12.
Informações:
Contém duas liras verticais em barra chata de aço inox de 1.1/4 x 3/8 com lâminas de espessura de 2,0mm em forma de facas com sentido de agitação horário e anti-horário.
02 Motoredutores da linha helicoidal com 90% de maior rendimento, interligados com eixo tipo cardan.
Entrada de leite na parte traseira inferior para evitar criação de espuma no leite e termômetro digital para medição da temperatura.
Dimensões:
Espessura de chapa de 3,0mm no corpo interno e 2,5mm externo, fabricadas em paredes duplas com boa distribuição de vapor pelo seu circulador interno (serpentina).
Com saída de produtos de 6” com válvula manual ou automatica.
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